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蕪の田楽寄せ・鯵の姿造り【日本料理】

蕪の田楽寄せ・鯵の姿造り【日本料理】

蕪の田楽寄せ・鯵の姿造り【日本料理】

調理師科1年生の日本料理の授業の様子です。

蕪の田楽寄せ・鯵の姿造りをつくりました。

蕪の田楽寄せ・鯵の姿造り【日本料理】

蕪の田楽寄せ・鯵の姿造り【日本料理】

鯵の姿造りはなかなか難しい汗


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